泰国人本地的火锅，品鉴一下。

二编：准确来说，它叫：泰式烤肉火锅（Moo Kata，หมูกระทะ）这是泰国人聚餐最常见的美食之一，比普通火锅还受欢迎。

* 中间凸起来的铁盘 → 用来烤肉 * 猪肉、牛肉、鸡肉放上去直接烤。 * 烤出来的油会慢慢流到旁边。* 外围一圈汤 → 用来涮菜 * 白菜、空心菜、金针菇、丸子、粉丝等放进去煮。 * 肉汁流到汤里，所以汤会越来越鲜。