土豆皮渣 食用淀粉

近日，新京报暗访曝光酸臭毛粉灰色产业链：湖北君雪、四川荣喆两家企业，利用乐事薯片生产废料毛粉（土豆皮渣、洗薯沉淀物）加工食用淀粉。本该只用于饲料、工业胶水的废料露天堆放，发霉生虫、气味酸臭，加工后的淀粉流入粉丝、宽粉、丸子等食品市场，目前涉事工厂设备已扣押、全面停产。

更值得警惕的是，现行食用马铃薯淀粉国标仅针对新鲜土豆，未明确薯片废料能否加工食用，规则空白让不良商家有机可乘。不少网友痛斥无良厂商，担忧问题淀粉早已流向餐桌。严惩涉事企业只是基础，补齐行业标准漏洞、划定废料使用红线，才能从根源杜绝这类食品安全乱象。 土豆皮渣 食用淀粉