广东人饭前啷碗的含金量还在上升 7月28日，广东抽检发现张大妈饺子店、欣瑶大骨麻辣烫、中堂螺王记等店的汤碗，都检出洗洁精成分残留（阴离子合成洗涤剂）。说白了就是碗没冲干净，化学物下肚了。长期吃这种碗装的东西，对身体没好处。这时候不得不提老广的“啷碗”智慧——烫一下虽不能完全消毒，但冲掉点残留也好过没有。出门在外，多烫总没错。