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顺德莫氏鸡煲登上《一饭封神 2》,首轮遗憾出局。评委点评一针见血:食材上乘,但菜

顺德莫氏鸡煲登上《一饭封神 2》,首轮遗憾出局。评委点评一针见血:食材上乘,但菜品技术门槛偏低,风味更多依托土鸡本身。谢霆锋直言鸡汤好喝,评委也称私下愿意到店打卡。其实赛场竞技和市井美食本就是两套标准。家常菜追求食材本味,竞技赛场看重技法巧思。好吃未必适合比赛,被淘汰不代表鸡煲不好吃。莫叔参赛初衷只是散心,也坦言从没想过代表粤菜。烟火小店的魅力,从来不在赛场名次里。