为什么没什么装修的夫妻店，菜里吃出根头发，老板可能就换个菜或者送瓶水客人也就忍了；但去统一装修的连锁快餐店，同样的问题，客人可能直接要求退一赔三？金额较小的甚至要求赔1000.
为什么？
这就是消费者心里的“信任账户”在起作用。

去夫妻店，大家图的是那一口烟火气和极致性价比。或者说大家更能理解小个体的不容易，心里早就预设了只要味道好，环境差、服务糙点都能忍。

但去连锁快餐店，服务各方面都是流程化的，少了一些人情温度，卖的就是“确定性”。统一的装修、统一的工服，对外的宣传就是：我有标准，靠谱。
这时候出一点错，在顾客的眼里就是“德不配位”，客人会觉得被欺骗了。

所以，做连锁的老板们记住了：你的品牌越规范，客人的容错率反而越低。要么把性价比做到极致，要么把体验做到极致，最怕的就是两头不靠。
客诉 中式快餐