尼泊尔的嘉蒂麦女神节，被称为全球规模最大的动物献祭活动，每五年一届，核心献祭仪式集中2天，每届都有十万或者数十万头牲畜被宰杀。
2014年的女神节约25万头牲畜被宰杀献祭，2009年约30~50万头各类牲畜遭献祭。

巨大的屠宰规模，长期引发全球动物保护组织强烈抗议。在最近的2024年节庆中，仍然存在大规模动物献祭活动。

很难想象在这样落后的农业国家，牲畜是农耕社会的生存之本，为什么会存在献祭牲畜。在我国传统的认知里，特别是古代中原政权的律法里，耕牛作为核心生产工具，随意屠宰耕牛属于重罪。

有人问，印度不是把牛当成神灵吗？为什么还杀牛？

其实牛也是有种姓等级的，奉为圣物的是瘤牛（黄牛），严禁伤害；嘉蒂麦女神节献祭的是水牛。
在性力派神话中，水牛象征邪魔，向女神献祭水牛寓意战胜灾祸。该祭祀属于尼泊尔地方性力派传统，主流毗湿奴派、湿婆派大多反对杀生献祭。农业社会水牛是重要耕畜，信徒一般不会献祭自家劳作水牛，祭品多为专门饲养的牲畜。如今伴随动物保护思潮与现代观念发展，越来越多人选择鲜花、果实等无血祭品替代活体献祭。