爆火4个月的莫氏鸡煲又要开新店了莫氏鸡煲4个月就要开新店，像极了网红餐饮的标准剧本：探店引爆→排队封路→扩店分店→流量退烧→品控吵架。 但这次有点不一样，莫叔自己跳出来说“投入大、赚得少、不直播不行”，把遮羞布扯了。 这恰恰给行业提个醒：网红店开新店不是罪，罪在拿流量当护城河。鸡煲的灵魂是巷子里的火候与人情，不是罗湖商场里的标准化出餐。新店若保不住那口药膳汤底，开再多也是给“昙花一现”加注脚。爆火4个月的莫氏鸡煲又要开新店了