樱桃是蔷薇科李属的落叶果树，俗称“春果第一枝”，不仅味道酸甜可口，还富含铁、维生素 C 和花青素等营养成分 。大家常说的车厘子其实是欧洲甜樱桃的商品名，和我们本土的中国樱桃同属不同种，都是樱桃家族的一员 。