长沙11岁女孩成杀鱼老师傅长沙红星大市场，11岁女孩洪琛在自家鱼摊杀鱼走红。9岁时妈妈摔伤，她主动用死鱼练手，3年练就一身利落刀工。捞鱼、敲晕、刮鳞、开膛、切片，整套动作行云流水，被顾客叫“杀鱼老师傅”。满身鱼腥味、工作服洗不净，她却始终笑着：能帮爸妈分担就好。最动人的不是手艺，是小小年纪的懂事与担当。