心态什么样，生活就会呈现出什么样。不执着，提高自己频率，保持正念，顺其自然地走，事情一定会有好的结果。“看来此事，事宽则圆，急难成效。”南宋大儒朱熹也在《朱子语类》里说：“事缓则圆，急则亏。”说的都是一个道理——碰到事情不要操之过急，慢慢地设法应付，反而能得到圆满的解决
前阵子去吃了锦NISHIKI，那顿饭让我对「事缓则圆」这四个字有了特别深的感受。朋友约在锦NISHIKI这家店吃饭，这是一处让人不自觉地放慢脚步的所在，一家全国首家将日料和西班牙菜系融合的餐厅，藏在北京CBD正大中心里。环境是日式庭院风格，木色与松柏点缀，低调又高级
主厨曾在多个国家的米其林餐厅工作过。整个过程只是安安静静地坐在那里，看厨师把一道一道菜端到面前：白蘆筍配櫻花蝦和甜豆，入口清爽；海膽搭配鷹嘴豆和布里歐修，层次分明；帆立貝裹着海苔，百香果和柚子胡椒的酸辣在舌尖慢慢散开。炭烤章魚配羅梅斯科醬，午魚配上南高梅和黑橄欖，M9+和牛上桌的时候，牛肉脂汁饱满，内芯粉红。最后那道主廚海鮮湯飯端上来，汤底是用蛤蜊汤和鸡汤调制的，每一道都认真尝、慢慢感受
整顿饭吃下来，节奏很慢。每道菜之间都有自然的停顿，有足够的时间去感受上一道余味，再迎接下一道。
最大的感受就是——好的东西，都急不来。每一道菜都有自己的节奏，食材需要时间去处理，味道需要时间去融合。催不来，急不得。生活也是这样
Chef‘s Table里有一集我反复看，讲的是一个厨师如何把童年记忆和异国经历变成自己的语言。那时候觉得感动，但离自己很远。吃完这顿饭之后我才真正明白，人敢于把所有经历都揉碎了再重新组合——那些走过的路、爱过的地方，一样都没有白费，全部成了你手里独有的东西
究竟怎样的生活才值得一过？我仍在探索。但我知道，从国贸写字楼里逃出来，在桧木香里安安静静吃完一餐饭，人需要在那些“无用”的事物上，好好感受一餐一饭里的认真，找回一点活着的质感
走出锦NISHIKI的时候，忽然觉得之前那些让我着急上火的事，好像也没那么大了。让子弹飞一会儿，让因果自己走完它的路。人一放松，事情反而会找到它的秩序
成长
