自己做烧仙草也不难。准备60g草稞草、1500g清水、3g碱、适量蕉芋粉。草稞草泡10分钟洗净，加清水和碱大火煮开转小火熬1小时，过滤后取40g蕉芋粉用120g清水溶解，分多次倒入草稞水搅拌成糊状，小火煮到黑黑亮亮，倒出放凉凝固。吃的时候搭配红豆、绿豆、花生碎，冷藏后口感更佳，一口下去，暑气全消。