【不二制油推出了常温不化巧克力】

近日，不二制油开发出日本首款可在5℃至25℃冷藏及常温环境下保持柔软状态的巧克力产品。公司表示，该产品在满足可可含量等行业标准的同时，可在常温下呈现类似打发奶油的质地，将作为糕点原料和装饰材料向甜品店及食品企业推广，计划于2026年内上市。