这和中国传统上对外来物种的称呼一致，一般来说都是在前面加番、洋、胡、西，最典型的如番薯、胡椒、西红柿、洋葱等等。
然而，有一种全国普及的蔬菜例外，那就是辣椒！由于口感特别辛辣，去湿效果特别强，因此，虽然也是外来物种，但没有加番、洋、胡等，用一个“辣”字表达足矣！