辽宁男子韩永波有一怪癖，顿顿得吃蛇肉，还必须是新鲜现杀的，村里人都劝他别乱吃，他却不当回事，直到他抓到一条黄花松蛇，热锅烧油下肚，意外发生。

主要信源：（参考消息——村民吃蛇无数变成蛇人身上变紫变黑奇痒无比）

2024年国内三甲医院神经外科收录的颅内寄生虫病例中，37%的感染源为蛇类，单条寄生虫最长记录18厘米，取自一名29岁男性患者脑部。

该患者8年前有生吞蛇胆史。

辽宁辽阳县塔湾村村民韩永波2003年食用自行捕获的黄花松蛇后。

他出现全身皮肤紫黑硬化、角质化增生，体毛大面积脱落，伴随剧烈瘙痒与畏寒症状，三伏天需穿戴皮夹克与棉被保暖。

该村村民曾传言其遭“蛇仙报应”，后经中医付萌露诊断，为野生蛇携带的病原体与异体毒素诱发严重过敏性皮肤病。

叠加其原有风湿病史，导致免疫系统紊乱。

付萌露每周两次往返十余公里山路为其进行针灸、放血排毒治疗，历时一月余症状缓解，皮肤遗留永久性深色瘢痕。

当前短视频平台仍有数百条标注“烹蛇世家”“野味滋补”的内容，私域社群中以“水鳝”“榕鳝”“饭产头”等代称违规售卖蛇肉。

2025年广东中山某餐厅因在点评平台上线含“水律蛇”的团购套餐，被监管部门查实违法所得1187元，处以15倍罚款。

相关负责人因拒不整改被追究行政责任。

杭州市疾控中心2023年对本地产野生蛇类的抽样检测显示，曼氏裂头蚴感染率为100%。

上海师范大学研究人员同年剖检执法罚没的蛇类样本，寄生虫感染率达96.55%。

裂头蚴可耐受60℃以下高温持续加热3分钟，白酒浸泡72小时仍具活性，常规爆炒、火锅短时涮煮无法将其灭活。

该寄生虫可穿透人体肠壁进入血液循环，寄生于皮下、眼部、脑部等组织。

他引发游走性包块、失明、癫痫、瘫痪等症状，临床首诊误诊率达57.7%。

2025年湖南株洲一名32岁男性因左眼视物模糊、反复癫痫发作就诊，核磁共振检查发现颅内寄生虫。

开颅手术后取出18厘米长活体裂头蚴，追溯病史发现其5年前有生吞蛇胆史。

同年广西一名16岁女性因右手无力、癫痫反复发作8年就诊，最终在大脑功能区取出寄生8年的裂头蚴，遗留永久性肢体功能障碍。

2024年浙江一名82岁女性因轻信“生蛙治腰痛”偏方，连续生吞8只活青蛙，5天后因腹痛就诊，确诊腹腔裂头蚴感染，经手术取出12条活虫。

我国2020年修订的《野生动物保护法》明确规定，禁止食用国家重点保护野生动物、三有陆生野生动物及其他陆生野生动物。

包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。

国家林业和草原局2021年发布的《关于规范禁食陆生野生动物范围的通知》中。

它将黑眉锦蛇、眼镜王蛇、乌梢蛇等所有蛇类列入禁止以食用为目的的养殖名录。

蛇类未纳入《国家畜禽遗传资源品种目录》，不具备食用合法性。

2024年修订的《广东省野生动物保护管理条例》规定，生产、经营使用禁食野生动物及其制品制作食品。

没收违法所得，并处违法所得15倍以上30倍以下罚款，情节严重的吊销经营许可证。

韩永波康复后彻底戒除食用蛇类的习惯，成为村内反野味宣传员。

其所在村落原有7名长期食用蛇类的村民，在其影响下已有5人停止相关行为。

剩余2人中，1人因生吞蛇胆引发急性肝衰竭，经抢救后肝功能仅存32%。

另1人因食用未煮熟蛇肉出现皮下游走性包块，3年内手术3次仍未彻底清除寄生虫。

蛇肉的主要营养成分与普通禽肉无本质差异，蛋白质含量低于鲈鱼，脂肪含量高于鸡肉。

所谓“蛇胆明目”“蛇肉祛风”的说法缺乏现代医学循证支持。

中医典籍中记载的蛇类药用价值，均指经过炮制、配伍后的药材，与生吞蛇胆、生食蛇肉完全不同。

生蛇胆中含有胆汁毒素、氰化物等有毒成分，可直接造成肝、肾功能衰竭，致死率超过12%。

2024年全国各级市场监管、林业部门共查处非法交易、食用蛇类案件372起，罚没金额1890万元。

但地下交易仍存在隐蔽性强、取证难等问题，部分餐饮场所采用阴阳菜单、暗语标注等方式规避监管。

短视频平台的违规内容审核通过率仍达17%。

韩永波皮肤上的瘢痕至今仍为深褐色，与其2003年食用蛇时剥下的蛇皮颜色一致，其从未再接触过蛇类制品。

但当前仍有超过23%的受访者认为食用野味具有滋补功效，相关病例仍呈逐年上升趋势。