听名字觉得粗陋，喝一口便懂何为大俗即大雅，这就是鸭屎香。它是潮州凤凰山的凤凰单丛，属于半发酵乌龙茶，官方雅名是银花香。这个有趣的叫法，源自老一辈茶农的小心思：当年茶树香气绝佳，为了防止旁人偷挖茶株，特意取了接地气的名字掩人耳目，反倒流传至今。开罐瞬间香气高扬，带着清雅的金银花香，糅合着兰韵与淡淡奶香，被茶友称作“茶中香水”。茶汤橙黄透亮，入口顺滑不苦涩，回甘迅猛，喉间久久留甜，而且格外耐泡。也是这款茶，从潮汕工夫茶席，一路火遍各大茶饮店，做成柠檬茶更是一绝。