欢迎收看打工人拒绝外卖，自己做饭，今天吃的是巨下饭的芹菜泡椒炒肉。
·猪肉切好加盐、鸡精、生抽、淀粉水，一直搅拌至肉裹上玉米淀粉即可。
·芹菜、泡椒、仔姜、大蒜切细备用。
·锅里倒入菜籽油，油温烧冒烟倒入猪肉，过四五秒待肉定型后翻动，这样炒出来的肉又嫩又不粘锅。
·炒至九分熟倒入配菜，加点藤椒油跟生抽，大火炒十五秒左右。
一道酸辣开胃，超级下饭的家常菜就搞定啦！做法简单，快去试试吧！