要说最简单的面食，那可太多了。夏至时节的麻酱凉面就很简单，把手工面条煮熟过凉水，调个酱汁，浓郁不腻的麻酱和酸甜酱汁一搭配，清爽可口，还能解暑润燥。
还有九款懒人面食里的鸡蛋薄饼，面粉、鸡蛋、火腿、葱花、牛奶、盐搅匀成面糊，平底锅刷油一摊就成，早餐吃这个超方便。软皮鸡蛋饼也不难，面粉加水冷藏一夜，再加水调成酸奶状，刷油摊糊、加蛋撒芝麻，最后刷酱卷菜，简单几步就能做好。这些面食做法简单，手残党也能闭眼做。