山西人做事情，好大的馍馍。这馍馍有小盆子那么大，据说这一个馍馍得二三斤白面发酵后蒸熟的，叫大供，一份四个，60元、70元、80元不等，钱越多馍馍越大。用大笼屉蒸的，打碱馒头，开花馒头，蒸的非常好，有的人专门做此生意。

这是山西忻州五台县的习俗，老人去世或过三周年随礼用的，谁上的礼，办完事给谁回一个大馒头的礼。不知山西别的地方有没有这种风俗？