11元的牛肉抓饭，一天卖五六锅，每锅101块肉，加上素抓饭差不多可以卖120份左右。总价5000—6000元，成本：每锅8—9公斤肉大约650元，加上大米、洋葱、胡萝卜应该不超过800元，毛利润每锅可以达到接近300元，一天下来也能赚到近2000块钱的毛利润。不靠高利润，薄利多销一样能够能有好的收入。