条友发帖说，他到北京其中一个愿望是，品尝一下老北京炸酱面，并且真的在大栅栏实现了这个愿望。其实吧，北京就没有老北京炸酱面一说，都是那些开餐馆的人忽悠的。在北京，尤其是各景点，所谓北京炸酱面几乎都是外地人干的。就是到了居民家里，也很难找到正宗的北京炸酱面，因为各家各户的做法是不一样的，比如说，我就喜欢用甜面酱做炸酱面，我自己喜欢吃，但街坊邻居都说我做炸酱面是“老外”，说我“露怯”。我自己觉得好吃就行了。您如果真的想吃一碗炸酱面，可以在网上发个帖子，保不齐真的会有北京人请您去家里品尝品尝。咸香炸酱面 皇城根炸酱面 北京坊大栅栏 燕京炸酱面 炸酱面烤鸭 景点大栅栏 熬炸酱面