夏天太热真的完全没胃口😭
重油重盐根本吃不下
一定要试试这碗丝瓜鲜虾清汤
清甜、鲜爽、低脂、降火解燥热
十几分钟搞定，全家都爱喝！！
🌿准备食材
丝瓜、鲜虾、蒜瓣、小葱
盐、白胡椒粉、食用油、清水、水淀粉
🔍做法步骤
1、鲜虾剥出虾仁去虾线洗净沥干；丝瓜去皮切滚刀块，淡盐水泡着防发黑，葱切葱花，蒜切末备用。
2、锅里少许油，放入蒜瓣小火炒出香味，蒜香是清汤不寡淡的灵魂！
3、倒入清水大火烧开，先下丝瓜煮2分钟，煮出丝瓜本身的清甜。
4、下入鲜虾，中火煮3分钟，虾变红卷起来就是熟了，千万别煮老！
5、少量水淀粉淋入，轻轻推匀，薄芡挂汤更鲜更顺滑，加盐、少许白胡椒粉去腥提鲜，最后撒葱花，关火出锅。
