以前吃麻辣烫总爱狂炫丸子，觉得那是灵魂所在。今天看到天津老板实测数据，直接给我整破防了😰

一颗蟹排1.66元，水晶包1.25元，连最普通的撒尿牛肉丸都站稳1元大关。随手夹个五六颗，十块钱就没了。这哪是吃麻辣烫，这是在吞金子吧？这利润率确实让人沉默。

关键是这些丸子大多淀粉满满，批发价几块钱一斤，到了店里按克称，价格直接翻了几番。我们以为在占荤菜的便宜，其实是被密度和溢价狠狠上了一课。以后去麻辣烫店，还是老老实实拿鲜肉和绿叶菜吧，至少看得见摸得着，不被当“刺客”背刺。💸