咸蛋黄焗红薯。
大家注意看，以后红薯不要总煮着吃了，今天闺蜜教会了我一个红薯的神仙吃法，香甜可口，又酥又脆，一上桌我家三个儿子抢着吃。
·准备两个地里挖来的红薯，去皮后切成1元硬币厚的薄片。
·水开下锅，不用完全煮熟，煮5分钟左右捞出。
·控干水分后加入两勺玉米淀粉，用您发财的手抓拌均匀，让每一片红薯都能均匀的裹上一层淀粉，像我这样外表干爽，不粘连在一起就可以了。
·接着碗里打入两个顺产蛋，用筷子搅拌均匀。
·油温7成热下锅炸，炸到红薯金黄酥脆，捞出备用。
·锅留底油，放入两勺酒店大厨都在用的海鸭咸蛋黄酱，小火炒至流沙冒泡泡。
·倒入炸好的红薯片，撒上一把迷人的小葱花，快速的翻拌均匀，让每片红薯都能裹满蛋黄酱。
咸香酥脆，软糯香甜的咸蛋黄焗红薯就做好了，真的太香了。
你也收藏给家人做起来，想试试不知道咸蛋黄酱在哪的，点我头像就能看到。