笑不活了，女子到云南旅游，进店点了道特色菜炒芭蕉花，结果下单后老板就不见了踪影。突然，窗外传来“轰隆”一声巨响，女子探头一看，老板正拎着砍刀在砍院子里的芭蕉树。

女子和朋友在景迈山游玩，中午饥肠辘辘，就近走进一家小饭馆。翻看菜单时，看到炒芭蕉花，因为从来没吃过，就点了想尝尝。

可点完菜之后，店里迟迟不见老板走进后厨，女子越等越疑惑，不知道老板去往何处。
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没过多久，门外传来一声重物落地的响动，女子好奇望向窗外，眼前一幕让人十分意外，老板提着砍刀，正在院子里砍芭蕉树。

原来店里没有提前备货，遵循当地吃鲜的习惯，客人点单之后，才当场砍树取材，保证食材新鲜。
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女子哭笑不得，感叹别的饭店加热即出餐，这家店直接砍树取食材，新鲜程度直接拉满。有网友表示也想去体验。

云南山野菜、花类食材保鲜期短，提前囤货很容易变质，客人点单再采摘，既能锁住鲜味，又避免食材浪费。

这种现采现做的农家风味，没有料理包、没有半成品，吃的就是山野本味，也是云南乡村餐饮独有的魅力。

现在很多餐馆依赖预制菜，出餐快却少了锅气与鲜味，大家渴望的就是看得见、摸得着的新鲜，喜欢的不只是老板有趣的操作，更是这份难得的实在。