预算可以先按使用频率分层看，日常家用关注400-800元，想要更丰富功能或经常烘焙，可以看2000元以内，专业高频使用再考虑3000元以上。容量则按人数匹配，1-2人适合10-20L，3-5人更适合20-40L，大家庭或常做多份甜点可以看40L以上。
影响烘烤效果的配置也别忽略。M型发热管覆盖更全面，平炉适合单层烘烤和新手入门，大容量机型搭配热风循环会更灵活；需要多层同烤时，再看风炉。控温方面，电子控温的温差可控在±10℃，机械旋钮则更考验经验。内胆里，搪瓷比较好清洁，不锈钢耐腐蚀，镀锌板长期高温可能发黄。小缺点是功能和参数越多，学习成本也会增加。
如果主要是家庭使用，20-40L、电子控温、平炉、M型发热管和搪瓷内胆是一套比较清晰的筛选思路。你选烤箱时最在意容量、温度，还是清洁难度？
