每年回哈尔滨都要吃一次溜肥肠，哈尔滨大多数馆子都有这道菜。溜肥肠属于鲁菜，做法没有什么难度，照比熘肉段容易多了。
香坊大街，通乡街一带饭馆子溜肥肠做的都可以。我每年回去，都跟战友们去一次永吉小吃，去了一定点溜肥肠。也去道外苍蝇馆子“老万饭店”去搓一顿，他家有6道猪下水菜，去他家不喝酒就是吃饭。20多年前去他家，厨师还是老万，老万应该年龄大了，干不动了，现在厨师是老万女婿，传承了老万的手艺。
溜肥肠吃大米饭是绝配，遗憾的是这些馆子的大米饭都极端难吃。都用的最便宜米。
苍蝇馆子卫生堪忧，反正一年就去吃一次，好赖也就无所谓了。
前些年久转小磨他家有久转大肠，是油炸的，吃一口嘎嘎香。大店的米饭还可以。
米村拌饭为什么好？大米饭也是一个亮点，用的是货真价实五常大米，而且随便吃。
饭店饭店，中国人讲究下馆子吃饭店，饭不可粗心大意。