浙江一小伙摆摊卖酱香饼摊后久久不敢回家，因为他不懂回去怎么面对一家老小。失业之后，他刷短视频看到不少摆摊博主生意红火，便打算自主创业。家人多次劝说，希望他冷静下来，实地考察市场之后再投入资金，但是小伙没有采纳，还觉得家人不看好自己，阻碍自己增收。

他先后花费几千元学习酱香饼制作技术，又购置三轮车、厨具等全套摆摊设备，满怀期待出摊经营。可现实和预想差距很大，摆摊第三个晚上，忙活许久，营业额仅仅只有25元。巨大的落差，让他不知道如何面对家人。

小伙联系当初授课的师傅寻求解决办法，对方将生意冷清归结为选址问题，建议他更换摊位。只有他自己清楚，问题并不单单是位置。摆摊日常需要提前备料、处理食材，耗费大量时间，作息难以保证，高强度的付出，并没有换来相应的收入。他内心十分后悔，碍于面子，又难以向家人倾诉当下的困境。

这件事引来不少网友讨论，很多人提醒，网络上很多摊位客流火爆的视频存在包装成分。不少培训从业者的主要收益并非经营小吃，而是收取培训费、售卖配套设备，拍摄热闹画面，吸引想要创业的普通人。

如今不少人希望摆脱打工状态，尝试小生意，很容易被短视频营造的致富案例影响。很多人只看到别人收益可观的片段，忽略同行竞争、客流变化、食材损耗等现实问题。

不存在稳赚不赔的小生意，仅凭线上视频就贸然投入积蓄，风险不容小觑。创业之前实地走访调研，理性评估自身承受能力，是很有必要的。

短视频内容只能作为参考，不能直接当成创业依据。减少冲动决策，看清线下经营的难点，才能避免陷入进退两难的局面。

如果你有摆摊创业的想法，会先实地观察一段时间，还是直接投入资金学习技术开店？