日本必买新品！日清推出“冷泡杯面”：禁止加热水，冷水5分钟即可开吃海外新鲜事

炎炎夏日，连吃一碗泡面都觉得发热？日本知名方便面品牌日清食品（NISSIN）近日推出一款颠覆传统的新品——“冷泡杯面”（冷しカップヌードル）。这是日清创立55年来首次推出“禁止使用热水冲泡”的杯面，专为夏季高温天气设计。

这款冷水泡面只需加入冷水，静置约5分钟即可食用。消息发布后，迅速吸引不少赴日游客和消费者关注，成为日本便利店的新话题商品。

据日清食品官方介绍，为应对近年来持续升高的夏季气温，研发团队历经约5年研发，推出获得专利技术的“冷水复原技术”（コールドリハイド製法）。

该技术突破了传统泡面必须使用热水冲泡的限制。专用面条只需加入约5℃至10℃的冷藏水，等待5分钟后，就能恢复弹性和顺滑口感，无需额外准备热水或冰块，大幅提升食用便利性。

此次推出的冷泡杯面共有两种口味，每杯售价285日元（约合人民币14元）。

1. 香辣泡菜风味（ピリ辛キムチ味）

以鸡肉风味汤底为基础，融合泡菜的酸辣口感，配料包括日清经典“谜肉”、泡菜、鸡蛋和葱花，整体风味偏开胃刺激。

2. 鸡盐柠檬风味（鶏塩レモン味）

结合鸡肉、柴鱼以及煮干鱼的鲜味，再加入清爽柠檬香气，配料包括蒸鸡肉块、红甜椒等，更适合夏季食用。

这款“一杯冷水即可开吃”的创新产品，也获得不少消费者好评。

有网友体验后表示：“柠檬味真的很惊艳。”“非常适合懒人吃泡面。”“不用烧热水，简直是救星。”

还有消费者认为，由于无需热水，这类冷泡面非常适合作为露营、旅行甚至灾害应急储备食品。

更有趣的是，一些网友进行了创意搭配测试。例如，香辣泡菜口味可以用牛奶或豆浆代替冷水，降低辣味并增加浓郁感；鸡盐柠檬口味则有人尝试加入冰无糖绿茶，认为风味十分协调，也有人建议搭配无糖气泡水，增加清爽口感。

随着冷泡杯面的热度上升，不少正在日本旅游的网友反馈，目前日本多家便利店，包括全家（FamilyMart）、7-Eleven，以及唐吉诃德、药妆店等渠道均已陆续上架。

不过，由于新品受到关注，部分地区可能出现缺货情况，想购买的消费者可能需要多跑几家门店寻找。

图：日清冷泡杯面推出香辣泡菜与鸡盐柠檬两款风味，不少网友发挥创意加入鲜奶或无糖绿茶冲泡，打点出清爽的夏日新吃法。示意图／Ingimage