7 月 20 日，重庆奉节县一家麻辣烫门店的监控画面引发全网热议，店内一条宠物犬直接趴在摆放散装食材的冷藏柜上舔食菜品，食材被宠物直接污染，食品安全问题让不少网友感到不适。事件曝光后，门店第一时间主动停业处置，当地市场监管部门也介入核查并下达整改要求。

据店内工作人员介绍，涉事狗狗是到店消费的顾客带来的，进店后顾客没有做好牵引看管，店内服务员巡查存在疏漏，没能及时制止宠物靠近食材冷柜，才出现宠物直接接触生食的危险一幕。视频流出后门店迅速作出处理，为消除卫生风险，整间店铺临时暂停营业，冷柜内所有被宠物触碰过的食材全部统一销毁，冷柜、取餐台、就餐区等区域反复消杀清洁，同时门店工作人员正在多方联系当天带犬进店的顾客，协商后续相关事宜。

奉节县市场监督管理局工作人员核实完整经过后确认，宠物随意接触散装食材，极易携带细菌、毛发造成交叉污染，门店未落实食品经营卫生管理要求，存在明显管理漏洞。监管部门当场向门店下达整改通知，要求店家完善进店管理规定，增设禁止宠物入内的醒目提示，加强员工巡查培训，严格隔绝宠物与食材存放区域，整改验收合格后才能恢复正常营业。

此事在社交平台传播后，大量网友发表评论，大家纷纷表示散装生食直接入口，宠物舔食过后存在很大健康隐患，既批评带宠物随意进入餐饮店铺的顾客，也认为门店日常卫生管控存在明显短板。

市场监管人员同步科普，依据食品安全相关规定，除持证导盲犬外，普通宠物严禁进入餐饮食材存放、加工区域，餐饮商家有义务主动劝阻携宠进店行为，消费者也应当自觉遵守公共餐饮卫生规范，兼顾自身与其他食客的饮食安全。


信息来源：新京报