这一周天天高温,午餐的菜已开胃为主。
周一:酱炒梅花肉 + 蔬菜大杂烩。
周二:糟卤鸡爪罗氏虾 + 蔬菜大杂烩
周三:清蒸鸽子 + 蔬菜大杂烩
周四:即食三文鱼 + 蔬菜大杂烩
周五:毛豆炒鸡块 + 蔬菜大杂烩
周六:红烧鳝背 + 蔬菜大杂烩
周日:罗氏虾西红柿牛心菜烧年糕 + 凉拌甲鱼裙边西瓜皮
每天雷打不动一盘蔬菜大杂烩,四五种放一起炒,简单省事,营养也够了。晚上就只吃一个品种的蔬菜,清清淡淡,高温天也不觉得腻。
今天周日,正逢轻断食日,白天没吃东西,只喝了水和一杯咖啡。中午做了西红柿大头虾炒年糕,汤头酸甜开胃。还拌了个凉菜——甲鱼裙边凉拌西瓜皮,吃着挺爽口。
虽然一个人住,高温天也要好好吃饭。一周七天,七顿午餐,一天天过,一餐餐吃。
好好吃饭,是我每天最重要的任务,得益于自己。

