紫石房蛤/Saxidomus purpuratus，冷温性贝类，分布于从日本海沿岸到俄罗斯远东海域，南至我国山东半岛北部。其壳坚厚，壳表生长纹粗糙，内面却光亮呈深紫色。紫石房蛤有“天鹅蛋”之美称，胶东（主要是烟、威一带）有名菜“油爆天鹅蛋”～ 久见海洋观察社