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乡间地肤,一身烟火温柔 房前屋后随处生长的地肤,乡下人更爱唤它扫帚苗。一丛丛舒展

乡间地肤,一身烟火温柔
房前屋后随处生长的地肤,乡下人更爱唤它扫帚苗。一丛丛舒展在院落角落,纤细狭长的绿叶层层舒展,翠绿鲜亮,蓬松如一团揉碎的清风,不用精心打理,自在扎根泥土,把朴素的小院衬得生机盎然。
开春刚冒头的嫩苗,是农家餐桌上难得的鲜味。清晨掐下顶端嫩梢,清水淘洗干净,沸水轻焯褪去青涩,无论是清炒、凉拌,或是拌上馅料包成饺子包子,口感软嫩清爽,带着独属于山野的淡香。从前物资匮乏的年月,这丛随处可见的野菜,填补了农家饭桌的清淡,藏着一代人舌尖难忘的乡土滋味。
待到秋风渐起,枝叶褪去碧色染上红褐,植株枝干变得紧实坚韧,它便换了一重身份。农人割下整株地肤,捆扎紧实,一把结实耐用的扫帚就此成型,清扫庭院、打理田间,除尘扫土样样顺手。一株野草,从初春的盘中鲜蔬,到深秋劳作的工具,倾尽全身,默默服务农家日常。
它的果实地肤子亦是一味温和草药,能清热止痒,民间常收集晒干留存,应对皮肤湿痒,是老一辈熟知的天然良方。
不与繁花争艳丽,不向沃土求优待,耐干旱、耐贫瘠,田埂墙角、荒地小院皆能扎根生长。地肤没有惊艳的样貌,却把一生的价值尽数奉献于人,嫩叶饱腹,老株劳作,籽实入药。
这平凡丛生的扫帚苗,是独属于乡村的温柔馈赠。它藏着烟火三餐的暖意,藏着耕耘劳作的踏实,无声诠释着平凡草木默默奉献的本心,每每望见这一团青绿,心底便漫起浓浓的乡土乡愁。