为何很少见到有销售南方大米的? 南方大米其实并不少见，但感觉销售宣传没北方大米多。南方米以籼米为主，口感偏松散，煮饭时吸水性强，适合做炒饭。比如广东的丝苗米，煮出的饭粒粒分明，清香可口。
北方多产粳米，口感软糯，黏性大，像五常大米，名气特别大，经常能在各大超市见到宣传。而且北方大米生长周期长，品质相对稳定。
南方气候高温多雨，病虫害多，种植成本高，价格优势不明显。加上北方大米营销做得好，就显得南方大米销售没那么多了。