7月11日报道，你在赵一鸣顺手拿了瓶冰红茶，结账 2 块 2，心里还美滋滋觉得薅到了低价福利，比楼下超市便宜 8 毛钱，实则悄悄掉进了商家的缩水套路。因为翻到标签背面，赵一鸣那瓶标注 468ml，超市那瓶 500ml。瓶身包装一模一样，容量却差了整整 32ml。拿计算器一按，零食店每毫升 0.0047 元，超市 0.0044 元，表面省了 8 毛，实际每毫升反而贵了将近 7%。
 
早在数年前，国内零食消费市场基本被传统超市、便利店牢牢把控。
 
彼时食品厂商供货渠道单一，产品规格统一，不存在渠道专属的特供版本。
 
消费者购物只需对比售价，无需反复核对容量、克重等细微参数指标。
 
随着零食连锁业态兴起，大批折扣门店涌入市场，行业竞争迅速白热化。
 
各类品牌门店密集布局社区、乡镇，靠极致低价快速分流传统商超客源。
 
早期门店依靠砍掉多级代理、直连工厂的模式，实打实压低进货售卖价格。
 
这种直营模式去掉商超进场费、堆头费，确实能给到消费者真实优惠。
 
但随着门店数量激增，行业内卷加剧，单纯降价彻底压缩了盈利空间。
 
头部零食连锁品牌门店突破两万家，市场趋近饱和，利润持续走低。
 
为兼顾低价引流和门店毛利，品牌方和厂商联手推出渠道专属定制产品。
 
这就是行业内典型的缩水式运营，也是大众难以察觉的隐形消费套路。
 
厂商保留产品原有包装、配色和版型，仅微调内部容量与净重降低成本。
 
同款外观的产品，零食店特供版分量更少，出厂价随之大幅下调。
 
门店凭借低价进货优势，挂牌售价比商超更低，维持高性价比的市场口碑。
 
康师傅冰红茶是最普遍的案例，商超500毫升标准款售价三元左右。
 
零食店468毫升特供款标价2.2元，直观价差让消费者误以为大幅让利。
 
扣除缩减的容量后，这款饮品的单位毫升单价，实际溢价接近七个百分点。
 
乐事薯片、康师傅桶装泡面、元气森林气泡水均采用同款运营模式。
 
每一款特供产品都会弱化规格标注，仅在包装角落标注渠道限定字样。
 
字体字号极小，不符合大众快速购物的浏览习惯，极易被直接忽略。
 
这套商业模式精准拿捏了大众长期养成的即兴小额消费习惯。
 
日常购买零食饮品属于小额支出，极少有人会细致核算单位分量价格。
 
多数消费者默认外观一致即为同款商品，仅凭标价判断性价比高低。
 
长期的低价视觉冲击，让消费者固化了零食店更划算的固有消费认知。
 
在行业发展初期，消费者普遍跟风囤货，无脑相信折扣门店的低价优势。
 
大家习惯性批量采购饮品零食，很少主动甄别产品规格与渠道差异。
 
随着网络科普普及，越来越多缩水套路被曝光，大众认知开始逐步转变。
 
消费者慢慢分清零食店的真实优势品类，不再一概而论盲目消费。
 
散装称重零食、临期特惠货品，依旧是折扣门店性价比最高的核心品类。
 
标准化瓶装饮品、袋装品牌零食，因普遍存在缩水问题，选购热度下降。
 
大众逐步养成购物核对参数的习惯，翻看净含量成为选购前的常规动作。
 
不再单一对比单品售价，转而以同规格、同分量为基准判断真实性价比。
 
消费者消费心态从盲目薅羊毛，转变为理性甄别、按需采购的新模式。
 
消费习惯的整体升级，也反向倒逼行业规范运营，减少隐形营销套路。
 
市场监管部门持续开展计量核查，整治规格混淆、变相缺斤短两问题。
 
目前绝大多数普通消费者都已熟知这套行业套路，购物决策更加成熟。
 
大家逛零食折扣店时，会主动避开各类品牌定型包装的特供缩水款。
 
只选择门店优势品类采购，标准化货品优先选择商超足量常规版本。
 
小额日常消费不再被低价噱头误导，彻底告别被动让利的消费困境。
 
信源：红星新闻