我做的茄汁虾和炖牛肋条真的好吃到嗦手指头。茄汁虾：1头蒜爆香+番茄适量熬出沙+虾。基本调料：味极鲜 蚝油 鸡精 盐 干辣椒炖牛肋条：牛肋条泡水半小时左右，焯水+葱姜料酒去浮沫，捞出放进高压锅+苹果1颗洋葱半颗+大料+少许盐。大概这样，配菜配料都看食材多少来加。