#【环球消费探秘】##第十七届奶业大会##出海##消费#【#奶业未来发展趋势：向功能营养转型，全产业链协同出海#】在经历规模扩张的粗放时代后，中国奶业下一阶段的核心跃迁在于从“基础农产品”向“精准化、个性化健康解决方案”转型。环球网消费记者在探访中了解到，业内普遍认为，乳品消费的分级与健康化趋势不可逆，这是行业打破内卷、实现量价齐升的必由之路。国务院参事、农业农村部原副部长于康震强调，高质量发展要求产业实现从“蛋白质供给”向“全生命周期健康管理”、从“单一饮用”向“多元美食体验”、从“物理产品”向“情感与文化载体”的三大跨越。科技创新是底层支撑。中国工程院院士姚斌表示，生物制造正全方位赋能奶业：养殖端通过酶制剂提升饲料利用率；加工端借由新型乳糖酶推动精深加工；人乳寡糖、乳铁蛋白等生物合成技术的应用，为产业打开了全新增量空间。此外，券商的研究观点普遍认为，具备上游核心研发壁垒、能够通过生物合成技术突破关键原料难题的乳企，将在未来竞争中享受更高的估值溢价。对于未来趋势与新质生产力的赋能，宋亮在接受环球网消费记者采访时进一步表示，新质生产力本质上就是科技创新：一是要大力推进从基础营养向功能营养的转型以及精细加工产业发展，在乳加工和产品配方上进一步创新；二是要推进绿色智能化与数字化供应链体系建设，降低流通成本，高效提供优质产品。此外，他还强调必须加快推进牧业的养加一体化、种养一体化，利用现代科技技术加强消费者心智教育。产业链协同升级同样关键。记者在探访中了解到，加工端企业代表表示将立足长期主义，加快全产业链数智化改造；养殖端企业则聚焦降本增效与种养循环，从源头筑牢供给底座。中国农业科学院原党组书记陈萌山表示，“十四五”时期我国奶牛养殖业取得全面突破，打造出惊艳世界的“中国加速度”。此外，全球化布局与出海也是不可逆转的趋势，原农业部党组成员、总经济师毕美家建议以全产业链协同为核心构建国际化发展体系，分阶段推进，提升我国奶业全球价值链地位。#中国将诞生多家市值十万亿上市企业##A股#（环球网消费报道 记者 刘晓旭）