#【环球消费探秘】##第十七届奶业大会##出海##消费#【#奶业头部企业以新质生产力重塑产业格局与消费体验#】面对同质化竞争如何破局、消费场景如何重构等命题，各大乳企在大会现场给出了精炼的解题思路。行业观察人士认为，龙头乳企的战略动向往往是行业风向标，其向细分赛道和底层科技的重金投入，正引领整个产业跳出低维价格战。针对品类创新与营养健康科技的突破，宋亮在受访时总结道，典型的头部乳企在核心技术上取得了三大实质性进展：一是在发酵技术上，国产自主菌种培育取得重大突破；二是在分离技术上，本土超滤纳滤膜实现了自主生产；三是在低温冷萃、冻干技术上取得很大进展。品类创新上，重点聚焦全家功能营养，特别是针对老人和特殊群体的精细化营养产品正涌向市场。在消费场景与渠道创新上，企业根据个性化需求细分产品，在动销过程中增强趣味性与互动性，提供情绪价值，实现了产品动销的黏性和连续性。环球网记者在展馆走访中切身感受到企业的落地实践。蒙牛集团总裁高飞提出，龙头企业必须当好“链长、机长、舰长”。打通全链数据杜绝“无序内卷”；建立基础营养、功能营养、医学营养的“三层递进”研发体系，攻坚乳清等关键原料；推进“产品出海+产业出海”双轮驱动，向全球输出中国营养标准。新希望乳业董事长席刚表示，未来要拼新鲜、拼科技、拼与消费者真实生活的连接。新希望乳业将“新鲜”打造成一套完整的产业系统，跳出基础品类红海，以稀缺奶源+功能营养构建差异化矩阵。在展台探访中记者还看到，多家乳企正以硬核科技破局同质化，并在特色奶源上重塑新赛道。三元聚焦低温酸奶与常温乳品，其北京酸奶开辟了国内天然清洁标签的新细分赛道；澳优以全球化布局与特色细分科创，树立了中国乳业出海的标杆；西域春则依托新疆独有资源打造差异化壁垒，融合特色果蔬开发风味酸奶，并中长期聚焦新疆褐牛乳赛道，储备专属加工研发技术，开辟特色奶源新品类赛道。通过探访交流，记者深切感受到，中国奶业正依托新质生产力，扎实推进数智化转型、功能营养精深加工与消费场景重构。随着全产业链命运共同体的逐步构建、核心技术的不断突破以及消费潜力的深度激活，中国奶业必将彻底走出同质化与周期性低谷的阴霾，为健康中国战略的实施与强国建设贡献出更为磅礴的产业力量。#中国将诞生多家市值十万亿上市企业##A股#（环球网消费报道 记者 刘晓旭）