金牌月嫂那学来的八道营养月子餐，营养好吃又健康。
·第一道：家里有产妇的一定要试试这道香菇滑鸡。
→剁好的鸡块加一大勺盐，再用清水浸泡30分钟，泡出里面的血水，这些都是腥味的来源。
→然后清洗干净控干水分。
→然后放葱、姜、一勺盐、胡椒粉，再来点白糖、蚝油、生抽和料酒，先给它抓拌均匀腌制25分钟。
→然后加两勺淀粉，泡好的冬菇再给它抓匀上浆。
→上锅前别忘了加一勺花生油增香，水开大火蒸15分钟。
这样做的香菇滑鸡鲜嫩好吃，营养丰富，不会做月子餐的一起试试。
·第二道：家里有产妇的一定要把这道黄焖牛肉收藏起来。
→首先把牛肉切成块，放入温水中加一小勺盐浸泡10分钟，泡出血水，这一步可以去腥，还能使牛肉的营养成分不容易流失。
→切记不用焯水，直接下锅煸炒炒出水分。
→然后放葱、姜、八角、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、一勺黄豆酱，一定要加开水才是牛肉不柴的关键。
→扣盖炖40分钟，然后放土豆和胡萝卜再炖10分钟，最后撒点蒜苗收浓汤汁即可出锅。
这样炖的黄焖牛肉软烂入味，产后不会做月子餐的一起来试试。
·第三道：女人吃藕好处多多，儿媳妇怀孕6个月，今天午餐做一道莲藕酿虾滑，有菜又有肉营养均衡。
→3毛一斤的莲藕切成厚厚的薄片，加一勺盐浸泡10分钟，把藕片泡软备用。
→这时准备15块两斤的虾，剪掉头部挤压下就能轻松取出虾线，再剥掉虾壳。
→这时候碗中打入两个鸡蛋，搅匀打散。
虾仁拍碎，再用刀背剁成虾泥，加胡萝卜、葱花、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。
→然后像我这样夹在藕片上，摆个团圆的造型，水开上锅蒸10分钟。
→出锅淋上一勺白灼汁，淋上一勺热油激发香味。
这样做的莲藕虾滑鲜香嫩滑，营养又好吃。
·第四道：月子餐午餐做一道木须肉。
→首先将里脊肉切成薄薄的厚片。
→碗中加入盐、生抽、半个蛋清抓拌均匀入味，再加上适量的淀粉抓拌均匀上浆。
·锅中水开放入胡萝卜、木耳焯水一分钟捞出。
·油热倒入三个鸡蛋炒熟炒散备用，再放入肉片快速划熟划散。
·另起锅葱、姜、蒜爆香，倒入配菜炒至蒜生后倒入肉和鸡蛋，调味加生抽、蚝油大火翻炒均匀就可以出锅了。
产后不会做月子餐的一起试试吧。
·第五道：家里有产妇的要把这道瘦肉滑蛋收藏起来。梅花肉切成片，肉片中加入盐、生抽、水淀粉抓拌，鸡蛋中加入盐、葱花、水淀粉搅拌均匀。
·油热下瘦肉迅速炒熟，再淋入鸡蛋液滑熟即可。
产后不会做月子餐的跟我一起学吧。
·第六道：家里有产妇的一定要试试这道莲藕蒸肉饼，软嫩鲜香特别好吃。玉米用刀背切开，剪刀插入玉米芯，左右转动分成两半，这样剥玉米既快速又完整。莲藕先切条再切片，然后再剁碎。五毛钱猪肉剁碎，肉馅里加莲藕、玉米、胡萝卜、盐、胡椒粉、白糖、蚝油、一勺淀粉、葱姜水搅拌上劲。
·然后整理出个凹槽，打入一个鸡蛋，水开上锅蒸二十分钟。一道软嫩鲜香的玉米莲藕蒸肉饼就做好了，营养好吃又下饭。产后不会做月子餐的一起来试试吧。
·第七道：家里有产妇的一定要试试这道番茄滑肉。首先将五块一斤的梅花肉切成薄薄的厚片，加盐、生抽，用我媳妇的小手抓拌均匀腌制十分钟。
·碗中倒入两大勺红薯粉，加入七八十度的温水调成浓一点的面糊，用红薯粉裹出来的肉片会非常的嫩滑。
·油热葱、蒜爆香，倒入西红柿丁，加一勺盐，这样更容易翻炒出沙。
·再放金针菇，调味加盐、鸡精，倒入适量的山泉水。
·另起一锅水开后转小火，把肉片一片一片的放进去，先不要翻动，等它定型了转中火煮熟，捞出来放进番茄汤里，撒上一把葱花即可。产后不会做月子餐的一起试试吧。
·第八道：家里有产妇的一定要试试这道糖醋小排。剁好的排骨不用焯水，只需加一勺盐和面粉，倒入清水抓洗两分钟，这样不仅能去腥还能保留排骨的营养成分，不容易流失。
·然后下锅煸炒，这才是咬得动的关键。炒至金黄后加冰糖，这样肉香味才能充分释放出来。
我每天认真的分享家常菜，您就留个关注吧，方便下次想吃不会做可以随时找到我。小伙慢炒，炒至油亮色，再放葱、姜、八角、一大碗热水，调味放盐、胡椒粉、生抽、老抽，扣盖小火焖。三十分钟，最后淋上一勺陈醋，黑黑的白芝麻，大火收拢汤汁即可。
产后不会做月子餐的，一起试试吧！