为什么下午茶喝红茶居多？
因为红茶性质温和又好喝。
经过发酵的红茶叶内苦涩味物质少，甜味物质多于其他茶类，故而茶味甜醇、花果香突出，适口性强，是大众基本都能接受的风味。
这种柔和的风味不仅能够帮助我们在午后驱散身体的疲惫感，也与绝大多数茶点都十分相配。
因此，红茶经常成为人们享受惬意午后时光的首选茶类。
同时，红茶的性质温和，喝茶容易失眠的茶友在午后适量饮用，也不用担心因咖啡碱而在夜晚辗转反侧。