人体的“消化系统”。
为什么膳食纤维被称为第七大营养素?
一. 早期分类里它不被算营养素。
膳食纤维,不能被人体消化吸收、不直接供能,所以最初不在六大营养素里。
二. 膳食纤维素的重要性。
1.促进肠道蠕动,预防便秘、肠癌。
2.降低血糖、血脂,预防肥胖和心血管病。
3.增加饱腹感,控制食欲。
4.养护肠道菌群,提升免疫力。
三. 地位升级:
因为维持生命健康必需、不可或缺,被正式认定为第七大营养素。
膳食纤维从蔬菜水果中提取。如橘子,蔬菜如芹菜,韭菜 、菠菜、萝卜白菜等等。