厨师工作算不算高温?
收拾工作肯定上高温啊，尤其夏季后厨到底有多难熬？刚入夏炒锅师傅就想辞职，高温太熬人

在外人看不出，夏天后厨的辛苦，只有干厨师的才深有体会！明明室外三十六七度，厨房温度还要高出好几度。

我们是连锁快餐店，后厨一共七八个人，两个炒菜灶台。厨房空间密闭，灶台火一开，热气散不出去，室内常年在40多度，跟蒸笼一模一样。

只要踏进后厨，热浪扑面而来。灶台上面的师傅，上班开火才半小时，全身衣服就全部湿透，汗水顺着头发不停往下滴。

昨天吃饭闲聊，一位炒锅师傅跟我坦言，打算不想继续干了。手艺没问题，干活也踏实，就是扛不住持续高温，长期待在灶台边，随时有中暑的感觉。

说实话我特别能理解，常年守着火源，热气不停烘烤。虽说每个月有高温补贴，可也就一两百块钱，聊胜于无。
我时常感慨，干厨师这行，夏天真的太受罪，仿佛就是在高温里煎熬度日。

三伏天高峰期还没到来，往后气温只会更高。长期在这种环境上班，对身体消耗很大。

你们觉得厨师夏季这点高温补贴合理吗？你们后厨夏季都是怎么防暑降温的？