这家是我心中“初代互联网知名居酒屋”它的地位懂的人自然懂如果要追忆起来就越发显得我老人味重了

搬家之后格局愈发舒展席位间距也更得体幽微灯影之下小酌的氛围感拉满！

菜单以九州风味为底色整体调性还是以下酒菜为主

像是烤牛肠咸鲜与油脂感交织得恰到好处

南蛮风味渍竹荚鱼清爽利落蔬果酸味冰凉开胃

直火炙烤的鸡肉皮脆肉实现磨柚子胡椒柑橘清香更显明亮

颇有巧思的芝士腐乳奶酪被巧妙点化出腐乳的神韵叠上咸香醇润的味噌酱汁小口细品配酒真妙👏

整餐中最豪奢的一笔是云丹和牛卷略带火味的牛肉包裹肥糯牡丹虾再铺上多多的海胆与鱼籽多重鲜味在口中次第展开满足感难以言喻！

虾头熬上一碗温润的味噌汤酒后收尾尤其妥帖

这一餐属实是近期最佳！！吃完就浮现出一句：宝刀未老！依旧是福州居酒屋里的“扛鼎选手”啊！

在平价与高价之间游刃有余！既能随意点料理或烤串过嘴瘾也能丰盛加几道刺身好好犒劳自己

丰俭由人这四个字在这里被具象化了！

福州美食夏季养生