馒头小饼。
大家注意看，把吃剩的馒头放到开水里烫一烫，出锅将解锁一道大小朋友都喜欢吃的经典美食，很多朋友都没有见过，更没有吃过，但是做法也非常简单，一遍就能学会。不需要焯烫太久，1分钟左右就行了，不要超过2分钟。
·焯烫过的馒头捞出来以后放置自然冷却，焯烫过的馒头质地发生了改变，更加的容易捏碎，放到盆里边抓揉捏碎。记住一个关键点，馒头一定要吸饱水分，这样做出来的美食不干不硬，更加的蓬松暄软。
·接下来关键点来了，准备一个空碗，打一个鸡蛋，进到碗里边，打鸡蛋的时候一定要注意不要到碗边磕一磕，容易掉蛋壳。找一个平地方一磕，打上两个鸡蛋，再打上一个鸡蛋，喜欢吃几个打几个，三个馒头配上三个鸡蛋就行了。
·来一点白醋可以去除蛋腥味，少来一点就行了。接下来往鸡蛋里边稍微来点水淀粉，这样鸡蛋吃起来更加的滑嫩。找双筷子把鸡蛋液充分的搅散，搅匀了。
·搅匀以后直接把鸡蛋倒在馒头上，再来一点葱花，颜色更加好看，更加好吃。家里有磷虾肉的来点磷虾肉，这样的营养更加均衡。
·调味非常的简单，稍微来一点精盐，有个底味就行，我这放了10克，家里有五香粉或者十三香的来上10克，用筷子充分的搅散搅匀，让它融合在一起。
我每天都会分享这些美食做菜的教程和一些技巧，如果视频对哥姐们有一点帮助，麻烦哥姐们点个红心支持一下，鼓励一下，祝咱哥姐们一没病二没灾，三来喜，四来财身体健康，万事如意，感谢了。
·接下来找一个平底锅，然后往里面喷点油，这个油别多了，多了会吃起来很腻，然后少喷点油就行了。
·把调好的馒头糊放到平底锅里边，一勺就是一个小饼，这个勺子均匀点就行，放上三勺，然后给大家整理一下，让它比较圆一点，形状更好看一点。煎的时候火别大了，火大了特别容易糊掉，而且里边还煎不熟。
·把另一面煎到金黄以后，拿个小铲子给它翻过来，把另一面也给它煎一煎，煎到这种两面金黄才好吃又好看。
·煎到这种金黄，接下来给它盛出来，然后装个盆。
做法就如此简单，而且这种香味布满了整个厨房，早上早起2分钟，营养早餐就做好了，就这么简单。
看下这小饼怎么样，我可以闻到香味，你们可能闻不到是不是？你看里边的蓬松的鲜软，尝一下这个味道怎么样，好吃，非常的香。外边有一层这种焦焦的胶皮，加上这种葱香，还有这种虾肉的香，混合在一起，不仅营养价值高，而且还特别好吃。
咱们一说，你就这高那高的，你像我一样，啥都高除了个不高，啥都高，你就多吃这个小饼，营养价值高，而且还没有什么负担，是不是？再来一口，太香了。
不会做的婶子大娘们，哥哥姐姐们，一定要把这视频点赞收藏，该吃吃该喝喝，啥事不往心里搁。馒头小饼咱们做起来明天见。