众力资讯网

紫砂壶不能泡的茶,早知道早避雷! 不能用紫砂壶泡的茶实在太多,倒不如记什么茶适合

紫砂壶不能泡的茶,早知道早避雷!
不能用紫砂壶泡的茶实在太多,倒不如记什么茶适合用紫砂壶泡。
多数情况下,泡普洱会用到紫砂壶。
因为紫砂壶的双气孔结构相对特殊,会吸走茶汤中的气味和滋味。
对于久存难免会生出一点陈仓味的普洱来说,紫砂壶正好能吸走异味,还原茶汤原本的醇和风味。
至于其他茶类,比如绿茶、白茶、岩茶,都不适合用紫砂壶来泡。
它们与普洱不同,本身并没有杂味,因此只会被紫砂壶吸走茶香。
用紫砂壶泡这些茶,反而是在毁茶。
日常冲泡用得更多的还是白瓷盖碗,釉面光滑不吸味,什么茶都能泡。