·把豆腐放进滚烫的开水锅里面烫一烫，出锅的瞬间就是豆腐最好吃的新吃法，相信很多人都没有见过，做出来的豆腐比大鱼大肉好吃。
·接着往里面少来一点盐，加盐是提前给豆腐入个底味，还能去除豆腐里面的豆腥味。
·接着盖上锅盖转小火，让它在这里焖个一分钟。
·接下来提前准备一个碗放碗里，放点青红小米辣还有蒜末，接着用热油把它的香味激发出来。
·接着调味就很简单了，往里面少来一点点盐，白糖来上一点，鸡精也来上一点，胡椒粉来上一点，像生抽，像勺子来上三小勺，蚝油喜欢吃的就放，不喜欢吃的就不放，今天来挤上一点，就这样搅拌搅拌，放在边上一会备用。
·接着准备一个碗，把里面打入一个鸡蛋，两个鸡蛋。
·豆腐也煮的差不多了，打开盖子看一下，这个时候把火关掉，找个漏勺轻轻的就这样捞起来。
·记住了，今天用的是内脂豆腐，一定要慢一点，因为内脂豆腐跟普通豆腐不一样，容易碎，用内脂豆腐做出来这道菜的口感会更好的。像这样把它里面的水分一定要控干，要是不控干，里面吃起来水滋滋的，而且不入底味。
·这个时候，控干水分了，看好了，给它装到盘里面来。
·接着把提前准备好的调料搅和搅和，然后就这样淋在豆腐上面，香味瞬间就出来了。
就这个浇汁豆腐有没有食欲？满分一百分，你能给我打多少分？我先请你们拿拿。味道怎么样？真的好香，鲜香入味，真的很好吃，强烈推荐你们去试一下。
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