明日小暑，别忘：吃3菜，喝2汤，忌1味，清热解暑增免疫，正当季

明天小暑，太阳像个火球挂在天上，走两步就一身汗，稍不注意就中暑、没胃口。老辈人说“小暑养得好，伏天少生病”，关键不在“大补”，而在“顺时吃”，这3样菜要多端上桌，2碗汤要常喝，1种味道要忍住，清热不伤人，还能悄悄把免疫力提上来，安稳过夏天。

吃3菜：当季鲜菜，清热又下饭，全家都爱吃

炒空心菜
空心菜是小暑“当季菜王”，梗脆叶嫩，清炒时加一瓣蒜，出锅前淋点香油，清香扑鼻。它含大量膳食纤维，天热吃多了油腻，吃它能帮着刮油，还能清热解毒，老人孩子都适合。老话“小暑吃空心，不长痱子不便秘”，真是应季的好东西。

蒸秋葵
秋葵切去蒂，整个上锅蒸5分钟，蘸点生抽吃，滑溜溜的带着点清甜。秋葵被称为“植物黄金”，含多种维生素，天热人容易疲劳，吃它能补体力，而且蒸着吃不油不腻，脾胃弱的人也能消化。

凉拌苦瓜
苦瓜切薄片，用盐腌10分钟挤掉水分，拌点醋和少许糖，苦味淡了还爽口。小暑人心火旺，容易烦躁、睡不好，苦瓜是“降火能手”，吃着苦，实则护着心，夏天多吃点，火气悄悄降下去。

喝2汤：一口下去透心凉，比冰饮还解渴

冬瓜海带汤
冬瓜去皮切块，海带泡发切段，一起下锅煮20分钟，少盐少调料，喝的就是原汤的鲜。冬瓜利水，海带补碘，天热出汗多，喝这汤能补水分、去湿气，喝完浑身轻快，还不担心喝冰饮闹肚子。

绿豆百合汤
绿豆提前泡1小时，加干百合一起煮，煮到绿豆开花就行，别煮太烂。绿豆清热，百合安神，下午犯困、心烦的时候喝一碗，既解腻又提神，放温了喝比冰镇的更养人，不刺激肠胃。

忌1味：“重盐”要忍住，越吃越渴还伤免疫

小暑最忌“菜里多放盐”，很多人觉得天热出汗多，得多吃盐补回来，其实大错特错。

盐吃多了，会让人越喝越渴，还会加重肾脏负担，免疫力跟着下降，容易感冒、生病；

做菜时少放半勺盐，用葱姜蒜、柠檬汁调味，既提鲜又健康，天热吃得清淡点，身体才舒坦，免疫力悄悄往上提。

明日小暑，吃对了比啥都强。空心菜、秋葵、苦瓜是当季的“清热菜”，冬瓜海带汤、绿豆百合汤是天然的“解暑饮”，忍住重盐味，护住脾胃和免疫力。夏天的舒服，不是靠冰饮和空调，而是吃着应季的饭菜，喝着温热的汤，身体顺了，日子自然舒坦。

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