王俊凯做菜单做到了凌晨五点王俊凯在《中餐厅第十季》出任餐厅COO，恰逢店长临时缺位，全盘接手店内筹备运营。听从林大厨手写菜单更有温度的提议后，他放弃省事的机器打印，独自包揽写实、漫画两套菜单，从手绘排版、配图裁剪到装订全程亲力亲为。团队其他人休息后，他独自留守餐厅，镜头拍到凌晨三点半仍困到睁不开眼，网友推算他后续回房细化收尾直至凌晨五点才彻底完工。即便疲惫自嘲剪菜单近乎疯魔，他依旧反复打磨绝不敷衍，成品精致到被大厨直言想要收藏，通宵过后次日依旧最早起身推进开业事务，极强责任心与细节把控力广受网友夸赞。