你有没有尝试过用咖啡做甜点? 我尝试过用咖啡做甜点，那感觉超棒！之前做过5分钟3食材的咖啡慕斯，半杯速溶咖啡、半杯糖、半杯冷水混合后放冰箱冷藏。再把1.23杯冷藏鲜奶油加3汤匙糖打发，用特定手法搅拌避免消泡。可以搭配巧克力饼干，冷藏4小时后撒上黑巧克力，轻盈蓬松又美味。
💥还有咖啡甜甜圈也很绝，用冷咖啡浓缩液赋予它浓郁咖啡味。准备好各种面粉、糖、黄油等配料，经过混合、搅拌、擀面皮、冷冻等步骤，最后炸制，再淋上咖啡釉，12个酥脆的咖啡甜甜圈就完成啦，自己做甜点超有成就感！ [赞][来看我]