煎鸡蛋饼
没啥想吃的菜的时候，捣鼓一盘煎蛋准没错简单青红椒配蒜末调个酸辣汁的醋溜鸡蛋不用复杂食材，鸡蛋＋辣椒随手一做超入味酸甜带辣的酱汁牢牢扒在蛋块上软嫩吸汁，配面配饭都绝了
食材:鸡蛋5个、青红小米辣、蒜末、葱段
调味：生抽2勺、香醋2勺、蚝油1勺
做法:1．碗里放入青红辣椒圈＋蒜末，加生抽、香醋、蚝油搅匀调灵魂料汁2．热锅倒油，下入整颗鸡蛋煎至底部定型，用锅铲划成大块3．倒入调好的料汁，大火翻炒让鸡蛋裹满酱汁4．最后放葱段翻炒几秒，直接出锅装盘
Tips小贴士1鸡蛋不用提前打散，整颗煎再划开口感更蓬松2喜欢酸口可以多加半勺醋，开胃翻倍
