皇帝指着一种蔬菜问叫啥？大臣怕被杀头胡编一名，没想到流传至今
两千年前，张骞出使西域，带回来的不光是丝绸和珍宝，还有一种圆滚滚的绿瓜，中原人叫它胡瓜，那时候，凡是打北方或西边来的物事，总要带个胡字，像胡椒、胡萝卜，好像给外头的东西打上个低一等的印，这名字一用就是几百年，直到一个羯族出身的皇帝登了基，这瓜才换了新名儿。
公元四世纪初，羯族部落首领石勒从奴隶做起，一路打到皇帝，建了后赵政权，可他当上皇帝后，心里还是放不下“胡人”这个词，这个词曾是他的标签，是卖他当货时刻在枷锁上的耻辱，他下了一道死令，不管说话还是写文章，谁敢提“胡”字，就杀无赦。
朝堂上，襄国郡守樊坦倒霉，成了禁令的试金石，他衣衫破旧，被皇帝问起，慌乱中脱口说胡人难治，话一出口就吓出一身冷汗，赶紧自己打自己耳光认错，才没被治罪，可命运偏爱捉弄人，宴席上又端来一盘绿油油的胡瓜，皇帝盯着问这菜叫什么，樊坦盯着那瓜，额头冒汗，忽然灵机一动，说是黄瓜。
这改个名字，躲开了禁令，也正好碰上瓜熟了变黄，石勒挺高兴，这名字就这么传下来了，可史家还在吵，到底是石勒故意这么改的，还是老百姓早就在这么叫了，毕竟更早的书里，早就有黄瓜的叫法了，可不管怎样，那个从囚车里爬起来的人，用权势硬抹掉的那个“胡”字，终究成了历史里一个让人琢磨的痕迹。